sexta-feira, 9 de janeiro de 2009


Panetone Trufado: Panetone com gotas de chocolate, trufa de cereja. Coberto com chocolate branco e raspas de chocolate ao leite.
Panetone Floresta Negra: Panetone com gotas de chocolate, recheado com lascas de chocolate meio amargo, chantilly e cerejas. Regado com Marraschino e coberto com Chantilly e raspas de chocolate meio amargo.

Bolo Eduardo,

01/01/09 - 6 anos

Tropical de morango, seu favorito!
Pão de ló de baunilha, recheio de morangos e chantilly,regado com calda de morango. Cobertura chantilly e geléia de morangos frescos

segunda-feira, 24 de novembro de 2008

Bolo Giovanna







Detalhe: A mãozinha do Lucas no chantilly e balinhas faltando....a irmã achou graça!
Pão de ló de baunilha, recheio de morangos, calda de morangos, chantilly, creme leite condensado. Cobertura: chantilly e balinhas de goma de morango...
Nem sobrou pro outro dia! rssss

sexta-feira, 31 de outubro de 2008

Ocasiões de família..


Bolo Rodrigo e Ester....
Pão de ló de baunilha, recheios de mousse de castanhas-do-pará, e chocolate branco. Cobertura ganache de chocolate branco e castanhas moídas.

sexta-feira, 19 de setembro de 2008





Bolo da vovó Daysy...

Massa de chocolate, recheio de mousse de avelãs e chocolate, Coberto com chantilly, calda de chocolate, avelãs picadas e bombom sonho de valsa....

sábado, 6 de setembro de 2008

Pães de mel


Simples

Recheados

trufados (todos os sabores)

licorosos

sexta-feira, 5 de setembro de 2008

Exemplos de Kit Festa




30 pessoas:
3 kg. de bolo
150 docinhos

40 pessoas
4 kg. de bolo
200 docinhos

50 pessoas
5kg. de bolo
250 docinhos

60 pessoas
6 kg. de bolo
300 docinhos